月: 2017年11月
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「注文をまちがえる料理店」から考える「観察」の本当の意味
「注文をまちがえる料理店」という取り組みをご存知でしょうか。ホールのスタッフ全員が認知症の方、という世界でも類を見ないレストランで、6月（2日間）と9月（3日間）に期間限定で六本木にオープンしました。 SNS等で話題にな…( 続きを読む )
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「注文をまちがえる料理店」という取り組みをご存知でしょうか。ホールのスタッフ全員が認知症の方、という世界でも類を見ないレストランで、6月（2日間）と9月（3日間）に期間限定で六本木にオープンしました。 SNS等で話題にな…( 続きを読む )
